Un rico plato que procede de Portugal y en el que se utilizan alimentos de este país, es una crema de Oporto con almendras, que es una rica combinación de ingredientes, que seguro que vuestro paladar os lo agradecerá. Es un plato que tiene ese toque especial que sólo el buen Oporto sabe darle y el resultado es muy bueno.

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Si todavía no tiene planes de viajar a Portugal y quiere intentarlo en casa, no es un plato complicado de hacer. Simplemente debe mezclar 500 gramos de queso con 100 gramos de azúcar. Añadir a esta mezcla 4 yemas de huevo, una copa de Oporto y unas ralladuras de limón.

Por otra parte, batiremos 100 gramos de nata y la mezclaremos con la que anteriormente habíamos hecho, dando paso a una crema con un toque a oporto, unas fichas lonchas de almendras que agregaremos al final y por supuesto una cremosidad, debido a queso. Es un plato ideal para disfrutar con el buen Oporto, que por supuesto es un vino de gran categoría y sabor.

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